Subscribe!

שירת רועים - גבינות צאן

ברוכים הבאים לשירת רועים!

מחלבת שירת רועים הינה מחלבת בוטיק המייצרת גבינות מחלב צאן מרכיבים טבעיים בלבד. הגבנית, מיכל מור מלמד, מייצרת את הגבינות בשיטות מסורתיות אותן למדה באירופה. באליפויות העולם לגבינות 2015  ו  2017  -Mondial du Fromage  שנערכו בצרפת, זכתה המחלבה ב 5 מדליות: זהב, כסף וארד והביאה כבוד גדול לגבינות הישראליות בקרב  המשתתפים מ-26 מדינות שונות מרחבי העולם. את הגבינות ניתן לרכוש ב"בית לגבינות" הצמוד למחלבה החדשה בקיבוץ לוטם (משגב) ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
כשר - בהשגחת המועצה הדתית משגב.


מיכל, גבנית מחלבת שירת רועים, היא חברת כבוד בגילדת הגבנים העולמית על שם סינט אוגוזון ובאיגוד היוקרתי של יצרני גבינת הסנט מור דה טוריין.

מחלבה זוכת מדליות
מה חדש
» עשור למחלבת שירת רועים

» שלושה ספורים, ארבע מנות, ערב קולינארי אחד



בית לגבינות חנות המחלבה


בצמוד למחלבת שירת רועים תמצאו את "בית לגבינות" הפתוח בימי שישי, שבת, ערבי חג וחגים. בשעון קיץ 10:00-17:00 בשעון חורף 9:00-16:00. במקום ניתן לטעום את מבחר הגבינות, לצפות בתהליך הייצור וההבשלה, להשתתף בסדנאות ולהתארח על פלטת גבינות ועוד.







המחלבה בקיבוץ לוטם


מחלבת "שירת רועים" 052-2548052
טלפון: 04-6787161
פקס: 077-2259500
קיבוץ לוטם (משגב) 2012400
michalmor@012.net.il

גבנית המחלבה מקיימת סדנאות, הרצאות וקורסים לייצור גבינות ומדריכה גבנים בארץ ובעולם.