שירת רועים - גבינות צאן

מחלבה זוכת מדליות


במונדיאל הגבינות 2015, אליפות העולם לגבינות בעמק הלואר בצרפת, שנערכה ביוני 2015, זכו גבינות מחלבת שירת רועים ב 4 מדליות בינלאומיות.
במונדיאל 2017 שנערך ב12.6 בצרפת, זכתה גבינת הנירית במדלית כסף בקטגורית גבינות כבשים רכות.

 

נירית- גבינת כבשים לקטית עם פחם ערמונים
זכתה במדליית כסף
מעין חרוד - תום כבשים
זכתה במדליית זהב!
עין מודע- בסגנון פקורינו
מדליית כסף
באותה קטגוריה עם מדלית הזהב שלנו!
ענבר זרעי חרדל
מדלית ארד.
כמהין
מדלית ארד.

 

 

   

   

 

 

מיכל- גבנית מחלבת שירת רועים, היא חברת כבוד בגילדת הגבנים העולמית על שם סינט אוגוזון ובאיגוד היוקרתי של יצרני גבינת הסנט מור דה טוריין.

 

 

 

שבע שנים קודם לכן ,חמש מגבינות המחלבה זכו במדליות (זהב וכסף) בתחרות הגבינות הראשונה שנערכה בארץ, בפברואר 2009. המדליות הוענקו לגבינות בתחרות הגבינה של ישראל 2009 במסגרת חגיגות החלב במקווה ישראל. גבינת הענבר- זוכת מדלית הזהב- מייצגת את ישראל בספר הגבינות העולמי.

 

 

 

 

 

סמל גילדת הגבנים העולמית:

 

 

קישור למצגת מאליפות העולם לגבינות 2015 בצרפת

קישור לכתבה על המונדיאל דה פרומאז' 2015