שירת רועים - גבינות צאן

סרטון של אליפות העולם 2017

[ 6.2017 ]


https://www.facebook.com/MondialFromage/videos/vb.1159809384...

יהודה נהר , ווינט אוכל

[ 14.7.17 ]


http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4986240,00.html

כתבה של אריאלה אפללו-וואלה



http://travel.walla.co.il/item/3045811

כתבה של דנית סלומון לסלונה

[ 1.1.17 ]


http://saloona.co.il/blog/%d7%a9%d7%99%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7...

המלצות טיולי על מחלבות לשבועות



http://www.tiuli.com/article_info.asp?article_id=288

גבינת הכמהין במרמלדה

[ 28.12.15 ]


http://www.marmelada.co.il/66527/%D7%9B%D7%9E%D7%94%D7%99%D7...

כתבה בדרך האוכל גליון נובמבר 2015- יעל עופר

[ 11.2015 ]



מחלבות ישראליות זכו במדליות זהב בחו"ל

[ 20/06/2015 ]

נני סיימן, יבואנית מזון גורמה, המשמשת כשגרירת ישראל באיגוד הגבנים העולמי, הובילה שתי מחלבות בוטיק כחול לבן להישג פורץ דרך. עין כמונים ושירת רועים זכו ל-6 מדליות בתחרות גבינות הגורמה היוקרתית בעולם הנערכת מידי שנה בצרפת – Mondial du Fromage, בה ישראל השתתפה לראשונה.
לדברי רולנד ברטלימי, נשיא איגוד הגבנים העולמי "המחלבות הישראליות עוררו בנו הצרפתים השראה נפלאה. הפרסים הרבים שקיבלו הן עדות ליצירתיות יוצאת הדופן שמציגים".
נני סיימן, שגרירת ישראל באיגוד: "עבורי מדובר ברגע מרגש במיוחד, נקודה המהווה סוג של לידה המסבה תחושת גאווה ונחת, תוצר של תהליך מאומץ המתפרס על פני למעלה מ-3 עשורים", אומרת נני סיימן ומוסיפה "אין תחושת סיפוק גדולה מאשר לראות את התגובות של מומחי הגבינות הגדולים ביותר בעולם מתפעמים מהגבינות שלנו, מדינת ישראל הקטנה והצעירה המשחקת במגרש עם מורשת של אלפי שנים"
גבני הבוטיק מצפון הארץ התחרו מול 130 יצרני הגבינות מובילים מרחבי העולם, ביניהם מצרפת, איטליה, בלגיה ושוויץ, לצד מדינות נוספות כמו ארה"ב, קנדה, יפן וסין.
עין כמונים זכו ב-2 מדליות סופר גולד בעבור הגבינות 'שחר' ו-'טל גליל'.
מחלבת שירת רועים גרפה 4 מדליות: זהב על גבינת 'מעיין חרוד', כסף על גבינת 'עין מודה', ומדליות ארד על הגבינות 'כמהין' ו'ענבל'.


http://www.winesisrael.com/15127/%D7%9E%D7%97%D7%9C%D7%91%D7...

כתבה לשבועות- מעין נדיר בעכבר העיר

[ 12.5.15 ]


http://www.mouse.co.il/CM.articles_item,582,209,60853,.aspx

מכולת גבינות מפרגנת לגבינת אלה- בסגנון סולא



http://macoletgvinot.blogspot.co.il/2014/12/blog-post.html?s



[1]  [2]   [3]   »